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製品名
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製造元
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写 真
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原料産出国・成分・特徴・コメント・価格
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笹川流れの塩
海水塩
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沖㈲日本海企画 小林久
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| 原材料産地 |
日本：海水（新潟県） |
| 成分 |
１００％天然海水 |
| 特徴 |
薪でたく昔ながらの手造り海水塩 |
| コメント |
にがりも含んでいます。「ちゃたん」とは、製造工場のある場所の地名とのことです |
| 価格 |
４５０円 １５０ｇ（実売価格） |
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ちゃたんの塩
海水塩
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沖縄北谷自然海塩株式会社
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| 原材料産地 |
日本：海水（沖縄沖） |
| 成分 |
ナトリウム：34.7％ マグネシウム：0.095％ カリウム：0.15％ カルシウム：1.81％ ほか |
| 特徴 |
カルシウムが多く含まれた海水塩 |
| コメント |
にがりも含んでいます。「ちゃたん」とは、製造工場のある場所の地名とのことです |
| 価格 |
３３８円 ２００ｇ（実売価格） |
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雪塩
海水塩
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株式会社パラダイスプラン
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| 原材料産地 |
日本：地下海水（宮古島地下水） |
| 成分 |
ナトリウム：30.3％ マグネシウム：2.81％ カリウム：0.859％ カルシウム：0.625％ ほか |
| 特徴 |
ミネラス成分が多量に含まれた塩。200年ギネス認定ミネラル含有世界一 |
| コメント |
にがりやミネラス成分が多く、その分、塩気が少なく、通常の塩の３倍量が必要となります。高価な塩です |
| 価格 |
７００円 １２０ｇ（実売価格） |
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最進の塩
海水塩
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鳴門塩業株式会社
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| 原材料産地 |
日本：海水（山陰吉母） |
| 成分 |
ナトリウム：33.1％ マグネシウム：0.563％ カリウム：0.176％ カルシウム：1.4％ |
| 特徴 |
平釜で煮詰め、にがりを含んだしっとりとした塩 |
| コメント |
付け塩や焼き魚の振り塩にむいた塩 |
| 価格 |
５８０円 ３００ｇ（実売価格） |
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鳴門のうず塩
海水塩
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鳴門塩業株式会社
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| 原材料産地 |
日本：海水（鳴門） |
| 成分 |
ナトリウム：38.6％ マグネシウム：0.05％ カリウム：0.145％ カルシウム：0.02～0.07％ |
| 特徴 |
程よいにがり成分を残して精製された塩 |
| コメント |
てんぷらなどの付け塩に最適の、少ししっとりとした塩 |
| 価格 |
２４８円 ３００ｇ（実売価格） |
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海の精（やきしお）
海水塩
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海の精株式会社
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| 原材料産地 |
日本：海水（伊豆大島） |
| 成分 |
ナトリウム：37.0％ マグネシウム：0.76％ カリウム：0.43％ カルシウム：0.26％ |
| 特徴 |
伝統壷焼き製法。瓶入り |
| コメント |
さらっとして使いやすいテーブルソヅトです |
| 価格 |
３８０円 ６０ｇ（実売価格） |
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栗國の塩（あぐにのしお）
海水塩
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株式会社 沖縄海塩研究所
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| 原材料産地 |
日本：海水 |
| 成分 |
ナトリウム：28.2％ マグネシウム：1.53％ カリウム：0.56％ カルシウム：0.548％ イオウ：1.513％ ほか微量 |
| 特徴 |
釜炊き製塩、沖縄粟国島近海の海水を使い、沖縄古代の製塩法に基づき生成した塩です |
| コメント |
塩としてはかなり高価ですが、味わいはなかなかです |
| 価格 |
７３３円 ２５０ｇ（実売価格） |
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天鹽（あましお）
海水塩
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株式会社 天塩
メーカーサイト：http://www.amashio.co.jp/
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| 原材料産地 |
オーストラリア：天日塩 |
| 成分 |
ナトリウム：38％ マグネシウム：0.39％ |
| 特徴 |
やきしお、サラサラとした微細粒であり、テーブルソルトに最適 |
| コメント |
古くから使われている、高級食卓塩の代表的な製品
私が、塩が甘いことを知った最初の塩です |
| 価格 |
３４８円 ３５０ｇ（実売価格） |
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瀬戸のほんじお
海水塩
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味の素株式会社
メーカーサイト：http://www.ajinomoto.co.jp/
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| 原材料産地 |
日本：岡山 |
| 成分 |
海水とのみ表示 |
| 特徴 |
焼き塩、微細粒のテーブルソルトです |
| コメント |
味の素は入っていませんよ
私が、塩が甘いことを知った最初の塩です |
| 価格 |
２４８円 ２００ｇ（実売価格） |
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ぬちまーす
海水塩
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株式会社 ぬちまーす
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| 原材料産地 |
日本：沖縄海水、瞬間空中結晶塩 |
| 成分 |
ナトリウム：29.25％ マグネシウム：3.62％ カリウム：1.14％ カルシウム：0.44％ 他 |
| 特徴 |
海水を霧状にして水分を気化させて製塩 |
| コメント |
マグネシウムが大量に含まれた塩です。炊飯時に少量を入れるとふっくらと炊き上がるとのことです |
| 価格 |
４９８円 １１１ｇ（実売価格） |
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藏盛さんちの塩
海水塩
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藏盛製塩
メーカーサイト：http://www4.ocn.ne.jp/~kurasio/
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| 原材料産地 |
日本：与那国島海水 |
| 成分 |
ナトリウム：35.4％ マグネシウム：0.69％ カリウム：0.24％ カルシウム：0.066％ 他 |
| 特徴 |
日本最西端の海水から造った塩 |
| コメント |
塩は白いものですが、きわだって純白の塩です。味はまろやか |
| 価格 |
４８０円 １００ｇ（実売価格） |
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天海の粒しお
海洋深層水塩
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株式会社 天塩
メーカーサイト：http://www.amashio.co.jp/
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| 原材料産地 |
日本：室戸海洋深層水 |
| 成分 |
ナトリウム：38.5％ マグネシウム：0.12％ |
| 特徴 |
じっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩 |
| コメント |
焼き魚やステーキなどに最後に使い、粒で塩の存在感を主張する。そんな使い方がお勧めです |
| 価格 |
２９８円 ２４０ｇ（実売価格） |
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龍馬（わし）の塩ぜよ
海洋深層水塩
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株式会社 天塩
メーカーサイト：http://www.amashio.co.jp/
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| 原材料産地 |
日本：室戸海洋深層水 |
| 成分 |
ナトリウム：36.6％ マグネシウム：0.1～0.35％ カルシウム：0.05～0.4％ |
| 特徴 |
にがりを含んだしっとりと、口溶けまろやかな粗塩 |
| コメント |
兵庫県の生産者、東京の販売者の塩ですが、土佐の海水を使っている、だから龍馬の塩なのでしょう |
| 価格 |
１９８円 ２００ｇ（実売価格） |
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和の豊塩
（てしお）
海水塩
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㈱ 日本海水OC
メーカーサイト：http://www.nihonkaisui.co.jp/
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| 原材料産地 |
日本：海水 |
| 成分 |
ナトリウム：38.7％ |
| 特徴 |
べたつかないほどのにがりを含んだ天然塩です |
| コメント |
値段は、旧専売公社の食塩の倍くらいと安く、成分はナトリウムしか表示されていません。常用の塩というところでしょうか |
| 価格 |
１７８円 ５００ｇ（実売価格） |
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福島いわき太平洋の海水塩
海水塩
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㈱ ヤオコーＹＡＳ
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| 原材料産地 |
日本：福島いわきの海水 |
| 成分 |
ナトリウム：36.2％ カリウム：0.34％ マグネシウム：0.19％ カルシウム：0.19％ |
| 特徴 |
漬物・梅干・煮物やパスタを茹でるなど、あらゆる料理にまろやかな塩味をかもし出す塩です |
| コメント |
大手スーパーチェーンのプライベートブランド商品です。安価では有りますが、にがりを含む、本格的な自然塩です |
| 価格 |
１５８円 １Ｋｇ（実売価格） |
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花塩
海水塩
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有限会社 中浜観光物産
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| 原材料産地 |
日本：新潟県沖の海水 |
| 成分 |
ナトリウム：33.9％ カリウム：0.16％ マグネシウム：0.41％ カルシウム：0.44％ |
| 特徴 |
土器を使い、海水を何日も煮詰めると、表面に花びらのような結晶が浮かぶ。７０℃の低温でじっくりと煮詰めて造ったのがこの塩です。 |
| コメント |
低温での結晶なので、塩粒が大きく、汁物の味付けに適した塩です。 |
| 価格 |
６３０円 ４００ｇ（実売価格） |
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海の塩
海水塩
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有限会社 中浜観光物産
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| 原材料産地 |
日本：新潟の海水 |
| 成分 |
ナトリウム：34.6％ カリウム：0.12％ マグネシウム：0.32％ カルシウム：0.40％ |
| 特徴 |
平釜で２４時間薪を焚いて煮詰めて濃縮液を作り、稲藁のかごで濃し、製塩した塩です |
| コメント |
海水のミネラルを多く含んだ塩なので、漬物に適した塩です |
| 価格 |
６３０円 ４００ｇ（実売価格） |
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海の塩
海水塩
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有限会社 白松
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| 原材料産地 |
イタリア：アドリア海の海水 |
| 成分 |
ナトリウム：36.5％ |
| 特徴 |
塩田に引き込んだ海水を結晶させた後、長期間天日干しし、粒を粉砕、乾燥させた粗塩タイプ |
| コメント |
イタリアの塩デス。パスタを茹でるのに最適かも |
| 価格 |
１３４円 ２００ｇ（実売価格） |
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ローズソルト
岩塩
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マルキョウアネット株式会社
メーカーサイト：http://www.marukyo-a.net/top/
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| 原材料産地 |
ボリビアの岩塩 |
| 成分 |
ナトリウム：38.5％ マグネシウム：0.3％ 鉄：0.724％カルシウム：0.368％ カリウム：0.172％ |
| 特徴 |
岩塩を砕いた大粒の塩
鉄分を含み淡いピンク色が特徴 |
| コメント |
なによりも、色が綺麗なことと、鉄分が無理なく補給できるので、特に女性にお勧めです。 |
| 価格 |
３４８円 ２００ｇ（実売価格）
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Pink Rock Salt
岩塩
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株式会社 白松
メーカーサイト：http://www.hakumatsu.co.jp
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| 原材料産地 |
パキスタンの岩塩 |
| 成分 |
ナトリウム：38.97％ マグネシウム：0.029％ 鉄：0.0054％ カルシウム：0.027％ カリウム：0.058％ |
| 特徴 |
岩塩を砕いた小粒の塩
淡いピンク色が特徴 |
| コメント |
まろやかな塩味であり、料理一般から付け塩としても使える。 |
| 価格 |
２９８円 １７０ｇ（実売価格）
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べに塩（粒）
岩塩
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株式会社 藤二誠
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| 原材料産地 |
パキスタンの岩塩 |
| 成分 |
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| 特徴 |
岩塩を砕いた赤い塩の顆粒タイプです
かなり濃いピンク色が特徴 |
| コメント |
まろやかな塩味です。顆粒ですので、ステーキなどに粒のまま使っても面白いですね。 |
| 価格 |
５２５円 ３３０ｇ（実売価格）
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ミル付き岩塩
岩塩
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エスビー食品株式会社
メーカーサイト：http://www.sbfoods.co.jp/
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| 原材料産地 |
アメリカ合衆国：ユタ州の岩塩 |
| 成分 |
ナトリウム：39％ カルシウム：0.418％ マグネシウム：0.0937％ カリウム：0.198％ 鉄：0.0472％ |
| 特徴 |
大きな粒の岩塩を、瓶のふたに付いているミスで砕きながら使うテーブルタイプ包装
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| コメント |
一億五千万年かけて精製された岩塩とのことです
この製品はミル付きですが、詰め替え用の塩だけも売られています
ほんのりと甘みのある美味しい塩ですし、どこでも手に入る製品ですので、お勧めです |
| 価格 |
５４６円 ４０ｇ（実売価格）
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べに塩（粉末）瓶入り
岩塩
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株式会社 藤二誠
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| 原材料産地 |
パキスタンの岩塩 |
| 成分 |
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| 特徴 |
岩塩を砕いた赤い塩を使いやすい粉に挽いたタイプです
かなり濃いピンク色が特徴 |
| コメント |
まろやかな塩味です。テーブルソルト用ですね。 |
| 価格 |
５２５円 １００ｇ瓶付き（実売価格）
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アルペンザルツ
岩塩
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エスケイダブリューイースト
アジア株式会社
メーカーサイト：http://www.alpensalz.co.jp/
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| 原材料産地 |
ドイツ |
| 成分 |
ナトリウム 炭酸カルシウム 炭酸マグネシウム |
| 特徴 |
細かな粒のテーブルタイプ包装
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| コメント |
輸入元のコメントによると、カルシウムを多く含むことから、パスタを茹でるときに使う塩として最適とのこと |
| 価格 |
３９８円 ２５０ｇ（実売価格）
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セル マラン ド ゲランド
海水
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株式会社アクアメール
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| 原材料産地 |
フランス：海水 |
| 成分 |
ナトリウム：37.19％ カルシウム：0.18％ マグネシウム：0.51％ |
| 特徴 |
顆粒のテーブルタイプ包装
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| コメント |
夏の間にフランスの塩田で製塩し、顆粒に加工した塩 |
| 価格 |
４９８円 １２５ｇ（実売価格）
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藻塩（もしお）
海水：特殊塩
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株式会社多田フィロソフィ
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| 原材料産地 |
海水（鳴門海峡） |
| 成分 |
ナトリウム：33.6％ カリウム：8.8％ カルシウム：0.127％ マグネシウム：0.0673％ |
| 特徴 |
古式製法によって作られた塩に、高温で焼いた海藻灰から抽出した旨み成分を加えた特殊塩
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| コメント |
ほのかな海藻の香りとまろやかな味わいが独特です |
| 価格 |
２９８円 １２０ｇ（実売価格）
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海人の藻塩（あまびとのもしお）
海水：特殊塩
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蒲刈物産株式会社
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| 原材料産地 |
海水（広島呉海峡） |
| 成分 |
ナトリウム：37.2％ カリウム：0.552％ カルシウム：0.358％ マグネシウム：0.826％ |
| 特徴 |
瀬戸内海の豊かな自然によって生み出された藻塩
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| コメント |
海藻独特のまろやかな味わいが独特です |
| 価格 |
５２３円 １００ｇ（実売価格）
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岩塩アラカルト１０
岩塩：変わり塩
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上野食品株式会社
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ちょっと特殊な岩塩セットです。
１個が５ｇの個性的な塩が１０個セットになっています。
①アンデス紅塩②焼き肉塩③天プラ塩④白ごはん塩
⑤さんしょう塩⑥インカ天空塩⑦ヒマラヤ黒岩塩
⑧竹焼塩⑨わさび塩⑩まっちゃ塩
なめて味を比べてみましたが……。疲れた(^ﾑ^;)
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